Comme toutes les semaines Maité & The Gang partage une délicieuse recette avec les lecteurs d’HumGum! Aujourd’hui c’est tartelette crumble, pâte de Speculoos & pommes!

 

 

Tartelette crumble, pâte de Speculoos & pommes !

Niveau Ginette ✩✩


 

Hola les copines !

Voici une recette de tartelette qu’on avait improvisé avec ma coupine Lolo (pas Ferrari… quoi que :P ).
De la pâte sablée, du crumble au Speculoos, de la pâte de Speculoos et des pommes que des ingredients que j’adore quoi !
Une tartelette pas du tout compliquée à faire et délicieuse !

Allez à vos fourneaux les cocottes !

 

Ingrédients pour 2 tartelettes:

✩ 4 cuillères à cafe de pâte de Speculoos
✩ 5 biscuits Speculoos
✩ 10g de beurre
✩ 1 pâte sablée (soit vous la faite, soit vous achetez la nouvelle pâte toute prête en boule… ou en rouleau au choix !)
>>> dans 1 rouleau vous pouvez faire environ 4 a 5 tartelettes selon la grosseur de vos moules

 

La recette:

> Découpez des cercles de pâte un tout petit peu plus large que vos moules.
> Déposez la pâte dans les moules, faites des petits trous avec une fourchette et mettez au frais pendant 1 heure. Au fait, ça y est j’ai compris pourquoi il faut mettre au frais ! Pour éviter que la pâte ne se rétracte à la cuisson.
> Préchauffez votre four à 180°.
> Sortez votre pâte du frigo et placez un papier aluminium en épousant au mieux la pâte. Ajoutez des légumes secs par dessus l’alu afin que le pâte ne gonfle pas à la cuisson.
> Faites cuire vos pâtes pendant environ 10 minutes. Ne faites pas comme moi, ne les oubliez pas !  Elles doivent être encore blanche pour pouvoir être cuite une deuxième fois.


> Dès que les tartes sont cuites et tièdes, étalez deux cuillères à café de pâte de Speculoos par tartelette.
> Coupez vos pommes en tranches extra fines et déposez les sur la pâte de Speculoos.
> Dans un saladier, mélangez les Speculoos avec le beurre coupé en petit dés et malaxez pour en faire une pâte.
> Déposez les miettes de Speculoos sur les pommes en essayant de recouvrir au maximum la tartelette.
> Faites cuire à nouveau environ 10 minutes afin que les pommes deviennent un peu fondantes.

Démoulez et dévorez !
Attention, comme d’hab c’est pas pour les chochottes, c’est assez sucré !

 










Si comme Maité vous souhaitez contribuer au magazine, vous pouvez soumettre une idée de chronique en écrivant à contact@hum-gum.com

TAGS :||||||||||

Vous avez aimé cet article ? partagez-le !   
partagez
  • Pinterest button
  • Rendez-vous sur Hellocoton !

Best-of

4

Commentaires

  1. Ben dit donc elle a l’air drôlement bonne cette tartelette !! Je vais tenter ta recette ^^ Merci !!

  2. Nadg

    Mmmmm j’ai trop hate de gouter tout ça!
    Je vis au Canada pour le moment, ça me fais tellement envie que comme on trouve pas de spéculos ici j’ai fais une commende spéciale à maman pour qu’elle m’en envoie!
    Merci pour cette recette!

  3. en voila une au four:-) miam!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>