Mlle Akuma

HUMMMMMMMMMMMMMMM Ingrédients: 2 Å“ufs 100g de sucre 1 sachet de levure chimique en poudre 125g de beurre mou demi-sel à température ambiante (pour une facilitée de préparation). Cela ajoute un petit goût non moins agréable! 1 c. à c. de vanille liquide mais vous pouvez utiliser le simple sucre vanillé 150g de farine mais à voir… Préparation: Alors, tout d’abord nous allons préparer les moules! Moi j’utilise beaucoup de moule en silicone de par leur facilitée à être démoulé mais quand je souhaite faire des petit cup cake tout mignon j’utilise des petites caissettes de couleurs ou avec des dessins. Ensuite nous mélangeons la farine ainsi que la levure ensemble. Puis nous mettons, dans un bol le jaune d’œufs ainsi que le sucre, la vanille et petit à petit le beurre mou. Si vous avez des petits bout de beurre qui reste tout de même dans votre préparation, vous pouvez utiliser un batteur électrique. Personnellement, j’utilise souvent le batteur pendant toute la préparation car cela rend la pâte plus onctueuse et même crémeuse. Nous allons ensuite mettre notre mélange farine/ levure avec le reste de la préparation. Ensuite, nous allons monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel puis nous mettons le blanc dans la pâte. Si la pâte semble dure, vous pouvez ajouter du lait mais toujours en passant par des cuillères à soupe pour ne pas risquer d’en mettre trop. La texture devra dont être homogène, crémeuse. Et voila, il suffit de remplir les cassettes ou les moules, à moitié pour que vous cup cake ne monte pas trop et déborde en donnant des formes bizarre à vos gâteaux. A noter que: je met toujours de la farine dans mes moules au cas ou. Et voici le résultat Je veux… presque … tout partager!